1. سخني الفرن على حرارة 350>

2. اخفقي السكر والزبدة وبرش البرتقال لمدة 5 دقائق.

3. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق.

4. أضيفي الفانيلا واخفقي.

5. في وعاء آخر اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح.

6. أضيفي خليط الطحين بالتناوب مع اللبن لخليط البيض مع استمرار الخفق حتى تتمازج المكونات.

7. أضيفي التوت البري المجفف واخلطي.

8. صبي مزيج الكيك في صينية مدهونة بالزبدة ورشة طحين.

9. اخبزي الكيك لمدة 55 -60 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار النضج و اتركيها لتبرد.

10. اخلطي مقادير التغليفة سويا حتى تصبح مزيجا ناعما ومتجانسا وصبيه فوق الكيك وقدميه.