101
كيك الجزر بالقرفة والجوز .. ألذ وأطعم وصفات الكيكات نقدمها لك من مطبخ اكلات، جربي معنا وصفة كيكة الجزر بطعمها المميز كأطيب ضيافة على السفرة
المقادير
– طحين :
3 اكواب
(منخل)
– الزيت :
كوب
– القرفة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– حليب :
نصف كوب
– البيض :
3 حبات
– سكر :
2 كوب
– الجزر :
2 كوب
(مقشر ومبشور)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– الجوز :
ربع كوب
(مفروم خشن)
3 اكواب
(منخل)
– الزيت :
كوب
– القرفة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– حليب :
نصف كوب
– البيض :
3 حبات
– سكر :
2 كوب
– الجزر :
2 كوب
(مقشر ومبشور)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– الجوز :
ربع كوب
(مفروم خشن)
طريقة التحضير
- اخلطي الزيت مع البيض والسكر والفانيليا بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح كريمي وهش.
- اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والملح والقرفة في وعاء.
- أضيفي خليط الطحين لخليط الزيت والسكر والبيض بالتناوب مع الحليب مع استمرار الخفق حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الجزر المبشور والجوز واخلطي المزيج حتى تتجانس المكونات.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
- اسكبي خليط الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً ثم انقليه إلى طبق التقديم.
- قطعي الكيك وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
- اخلطي الزيت مع البيض والسكر والفانيليا بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح كريمي وهش.
- اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والملح والقرفة في وعاء.
- أضيفي خليط الطحين لخليط الزيت والسكر والبيض بالتناوب مع الحليب مع استمرار الخفق حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الجزر المبشور والجوز واخلطي المزيج حتى تتجانس المكونات.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
- اسكبي خليط الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً ثم انقليه إلى طبق التقديم.
- قطعي الكيك وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net