58
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 45
دقيقة - عدد الاشخاص :6
المقادير
- 8x عدد خوخ (مقطع شرائح)
- 5x معلقة كبيرة جوزهند
- 4x عدد بيضة (طازجة)
- 3x معلقة كبيرة مربى
- 3x معلقة كبيرة سكر بنى
- 2x كوب دقيق
- 1x كوب سكر بودرة
- 1x كيس فانيليا
- 1x كيس باكينج بودر
- 1x رشة ملح
- 0.5x كوب لبن كامل الدسم
- 0.5x كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
الخطوات
- فى وعاء عميق نضع السكر والزبد ونخفق حتى يصبح الخليط كريمى.
- نضيف البيض بيضة تلو الأخرى مع الخفق المستمر ونضيف الفانيليا ونخفق حتى يتجانس الخليط.
- ثم فى وعاء اخر نضع الدقيق والباكينج بودر وجوز الهند ورشة الملح ونخلط جيدا.
- ثم نضيف خليط الدقيق بالتبادل مع اللبن لخليط الزبد والسكر مع الخفق المستمر حتى تتجانس المقادير تماما.
- ثم فى صينية غير قابلة للإلتصاق مدهونة بالزبد نرص شرائح الخوخ ثم يوزع فوقها السكر البنى ثم يصب فوقها خليط الكيك.
- نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة أو لحين أن تنضج.
- تترك حتى تهدأ تماما وتبرد ثم تقلب و ويلمع وجهها بالمربى ثم تقدم بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com