103
كيك الدونات بالفرن
كيك الدونات وصفة مقربة من قلوب الأطفال، دونات صغيرة بالفرن بمكونات مغذية وصحية، معظمها من منتجات جوز الهند، وتحشى الحفر بالفراولة والكريمة وترش الشوكولاتة فوقها، كيك الدونات وجبة لذيذة وسيحبها الجميع.
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
- ½ كوب من دقيق الذرة
- 1 كوب من دقيق اللوز
- ½ كوب من دقيق التابيوكا
- ½ ملعقة صغيرة من القرفة
- 2 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- رشة من الملح الوردي
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ½ كوب من حليب جوز الهند
- ½ كوب من سكر جوز الهند
- ½ كوب من العسل
- ¼ كوب من زيت جوز الهند
- 2 بيضة، بدرجة حرارة الغرفة
- 6_8 حبة فراولة، مشرح رقيق
- 2 ملعقة كبيرة من مزيج الكريمة المخفوقة وجوز الهند
- 100غ من الشوكولاته الداكنة، مذابة
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 175°C، اخلطي معاً المكونات الستة الأولى، واتركيهم جانباً.
- في وعاء منفصل، ضعي عصير الليمون وحليب جوز الهند، واخلطيهم جيداً
- في قدر صغير على نار هادئة ـ متوسطة، اخلطي سكر جوز الهند، العسل وزيت جوز الهند، حركيهم حتى يمتزجوا جيداً وأبعديهم عن النار، ثم أضيفي البيض والمكونات السائلة إلى مزيج المكونات الجافة، واخلطيهم.
- ادهني صينية خاصة بخبز الدونات بزيت خفيف، واسكبي المزيج فيها
- اخبزي الدونات لـ 18_20 دقيقة، ثم اسمحي للدونات أن يستريحوا لـ 5 دقائق قبل قلبهم فوق مكان التبريد.
- انقلي الدونات إلى صينية مفروشة بورق الزبدة، واملأيهم بالفراولة والكريمة، رشي الشوكولاتة المذابة وقدميهم.
Source: Tareekaa.com