كيك الفانيليا

المدة الزمنية: 40 دقيقة

عدد الحصص: 10

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• 3 أكواب من السكر البودرة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 4 أكواب من الطحين.
• ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر.
• كوب من الزبدة.
• كوبان من الحليب السائل.
• 6 بيضات متوسطة الحجم.
• ربع كوب من الزبدة لدهن الصينية.
• 2 ملعقة كبيرة من الطحين لرش الصينية.

طريقة التحضير:

1. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. نخفق السكر والزبدة في وعاء كبير ونحرك جيدًا حتى يتغير لون الخليط.
3. نضع البيض تدريجيًا ونخفق جيدًا.
4. نضيف الفانيلا والحليب السائل ونخفق المكونات.
5. نضع الباكينغ باودر والطحين والملح ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
6. ندهن الصينية بالزبدة نرش الطحين ونوزعه بالتساوي على الصينية ثم نسكب مزيج الكيك.
7. ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها مدة نصف ساعة إلى أن تتحمر الكيكة وتنضج تمامًا.
8. نخرج الكيكة من الفرن ونضعها في طبق التقديم ونقدمه.

نصائح:

• نختبر نضج الكيك من خلال غرز عود خشبي فيها، وفي حال خرج جافًا دلّ ذلك على استواء الكيك.