166
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :6
كيك المشمش والزبيب من أهمّ الحلويات التي تقدّم في جميع المناسبات ، ويُعدّ بعدّة طرق ، حيث يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة، وفي هذا الموقع سنتحدّث عن كيفيّة تحضير كيك المشمش والزبيب السهل والشهيّ.
المقادير
- 4x عدد بيضة
- 3x كوب دقيق
- 2x باكو فانيليا
- 1.5x كوب سكر بودرة
- 1x باكو باكينج بودر
- 1x كوب عصير برتقال
- 1x رشة ملح
- 1x معلقة صغيرة قشر برتقال
- 0.5x كوب زبيب
- 0.5x كوب زبدة
- 0.5x كوب مشمش (مجفف ومقطع صغير)
الخطوات
- هنسخن الفرن عند درجة حرارة 180 .
- فى وعاء نضع الزبد والسكر ونخلط جيدا حتى يصبح خليط كريمى.
- ثم نضيف البيض واحدة تلو الاخرى مع الفانيليا مع الاستمرار فى الخفق.
- ثم نضيف عصير البرتقال وبشر البرتقال ونستمر فى الخفق.
- ثم نضيف الدقيق المخلوط برشة الملح والباكينج بودر على دفعات مع الخفق المستمر حتى يتجانس الخليط تماما.
- ندهن قالب الكيك بالزبد جيدا ونضع خليط الكيك ونضع المشمش المقطع والزبيب على سطح الكيك.
- نضعها فى الفرن نصف ساعة تقريبا أو لحين النضج.تترك لتبرد وتقدم . بالهنا والشفا
Source: Ukkla.com