كيك الياميش اللذيذة

المقادير

• 1/4 كوب زبدة مذابة
• 2/3 كوب سكر بنى
• 2 كوب فواكه مجففة مطهية في الماء ومصفاة
• 2-2/3 كوب دقيق
• 2 كوب سكر
• 1/3 كوب زبدة
• 1-1/2 كوب لبن
• 4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
•   رشة ملح
• 2 عدد بيض
•   شرائح لوز للتزيين

خطوات التحضير

1. تسكب الزبدة المذابة بصينية الكيك، ثم تغطى بالسكر البني .
2. توزع الفواكه المجففة المطهوة فوقها ثم تترك الصينية جانبا.
3. تخفق باقي المكونات مع بعض مدة ٨ دقائق الى ان تتجانس.
4. يسكب الخليط فوق الفواكه ثم تدخل الصينية فرن مسخن مسبقا متوسط الحرارة مدة ساعة .
5. تقلب الكيكة و تقدم مزينة بقليل من شرائح اللوز المحمصة ، أو أى مكسرات على حسب الرغبة .