1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية عند مؤشر رقم 4 في فرن الغاز (160 مئوية في فرن الهواء). إدهني صينية مربعة حجم 23 سم. 2- أخفقي الزبدة مع السكر حتى يتضاعف حجم المزيج ويتجانس. 3- أضيفي البيضتين تدريجياً مع الخلط جيداً بعد كل اضافة. زيدي الدقيق مع التقليب المستمر. 4- أسكبي المزيج في الصينية واخبزي الكيك لمدة 20 دقيقة. 5- أخرجي الصينية من الفرن، صفّي حبات التوت على الوجه ثمّ أعيدي الصينية الى الفرن لـ25 دقيقة إضافية. 6- أعيدي إخراج الصينية من الفرن، أنثري الجوز الهند وأعيدي الصينية الى الفرن لـ5 دقائق اضافية. 7- أتركي الكيك يبرد داخل الصينية حتى يصبح على حرارة الغرفة ثمّ قطّعيه وقدميه على سفرتك.
