كيك سينابون لذيذ

1- في وعاء، ضعي السكر، الزيت النباتي، البيض، خلاصة الفانيليا والحليب. بواسطة الخفاق الكهربائي اليدوي، أخفقي المزيج حتى يتجانس.
2- أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر والملح. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
3- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قالب كيك بالزبدة والدقيق.
4- أسكبي نصف كمية مزيج الكيك في القالب. أنخلي القرفة والسكر الناعم على الوجه ثمّ زيدي الكمية المتبقية من مزيج الكيك.
5- أدخلي الكيك إلى الفرن لـ20 دقيقة، ثمّ ضعيه تحت الشواية حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
6- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي الحليب المكثف المحلّى، القشطة وجبن المكعبات. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
7- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً على حرارة الغرفة. عندما يبرد بالكامل، أضيفي صلصة الحليب المكثف على الوجه. زرّني بالقرفة والجوز.
8- قطّعي الكيك وقدميه. ألف صحة!