132
لازانيا بالخضار المشوية بالفيديو
لازانيا بالخضار المشوية بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ اكلات، وجربي اللازانيا الشهية مكونة من الكوسا والباذنجان المشوي، والمزينة بجبنة الموزاريلا الشهية، جربيها اليوم
طريقة التحضير
- لتحضير حشوة الخضار: ذوبي الزبدة بقدر صغير على النار، ثم أضيفي البصل، والثوم، والبازيلاء والجزر، وقلبي المكونات.
- أضيفي مكعب مرق الدجاج، ونكهي بالفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والبهارات الإيطالية، وجوزة الطيب، وقلبي المكونات حتى تطرى.
- صبي مرق الدجاج وكريمة الطبخ، واتركي المكونات لعدة دقائق مع التحريك.
- اخلطي كريمة الطبخ مع الحليب السائل، وصبي منه بقاع صينية الفرن البايركس.
- وزعي شرائح من عجينة اللازانيا، والكوسا والباذنجان المشوي.
- أضيفي خليط حشوة الخضار فوق طبقات الكوسا والباذنجان.
- وزعي كوب من جبن الموزاريلا المبشور، وشربي من خليط كريمة الطبخ والحليب.
- أضيفي طبقة ثانية من عجينة اللازانيا، وصبي ما تبقى من كريمة الطبخ.
- ضعي طبقة أخيرة من جبن الموزاريلا المبشور على الوجه مع رشة من البهارات الإيطالية.
- أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح ما بين 25 – 30 دقيقة، وحمري الوجه.
- قدمي اللازانيا ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net