لازانيا رول بالسبانخ والجبن

المقادير

• 1 باكيت لازانيا
• 1 باكيت سبانخ مفرز
• 1 علبة جبنة ريكوتا أو جبنة قابلة للدهن
• 1/2 كوب جبنة بارميزان
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1 مرطبان صوص بيتزا جاهزة
• 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• رشة جوزة الطيب

خطوات التحضير

1.  أذيبي الثلج عن السبانخ وضعيه في مصفاة حتى يتصفى تماماً من الماء.
2.  اسلقي اللازانيا حسب التعليمات.
3.  في وعاء قومي بخلط السبانخ مع جبنة الريكوتا أو الجبنة القابلة للدهن مع الملح والفلفل 
4. افردي قطعة اللازانيا طولياً، ضعي 2-3 ملاعق من الحشوة على طرفها ولفيها على شكل رول.
5. حضري بايركس.. ضعي فيه القليل من زيت الزيتون.
6. صفي قطع اللازانيا، ضعي فوق كل رول ملعقة كبيرة من صوص البيتزا، رشي فوقها الموزاريلا.
7.  غطي البايركس بقطعة من الألمنيوم وضعيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى تسيح الجبنة.
8. قدميها ساخنة.