– طحين :
500 غراماً
(للعجين)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
(للعجين)

– خميرة :
نصف ملعقة صغيرة
(للعجين)

– زيت الزيتون :
نصف ملعقة صغيرة
(للعجين)

– سكر :
ربع ملعقة صغيرة
(للعجين)

– ماء دافئ :
ثلاث أرباع الكوب
(للعجن)

– لحم غنم :
500 غراماً
(مفروم ناعم، مقادير الحشوة)

– بندورة :
5 حبات
(مفرومة ناعم، مقادير الحشوة)

– الفلفل الأخضر :
1 حبة
(مفروم ناعم، مقادير الحشوة)

– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم، مقادير الحشوة)

– ملح :
ملعقتان صغيرتان
(مقادير الحشوة)

– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
(مقادير الحشوة)

– بهارات مشكلة :
ملعقة صغيرة
(مقادير الحشوة)

– دبس الرمان :
ملعقتان صغيرتان
(مقادير الحشوة)