1-توضع جميع مقادير صلصة بيستو الحبق ما عدا زيت الزيتون في الماكينة الكهربائية الخاصّة باللحم. تُفرم المقادير حتى تنعم المزيج.

2-يُزاد الزيت تدريجيّاً ويُخفق المزيج حتّى يتماسك.
3-تُسلق المعكرونة وتُصفّى. تُضاف إليها صلصة البيستو ويُخلط المزيج.
4-يُقدّم ساخناً مع جبنة البرميزان المبروشة.