36
إليكم وصفة الأرز باللحم البقري المعطرة، وهي وجبة سريعة التحضير تزخر بالبروتين والألياف والحديد.
يكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 30 دقيقة
المكونات
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً
- 500 جرام من لحم البقر المفروم قليل الدهن
- 4 ملاعق صغيرة من الهريسة المطحونة
- علبة 400 جرام من الطماطم الكرزية
- علبة 400 جرام من العدس، مغسول ومصفى
- كوبان من الباذنجان المفروم
- 2 عبوة 250 جرام من أرز SunRice بالشيا
- 4 أكواب من السبانخ المفروم
- 4 ملاعق كبيرة من الزبادي قليل الدهون للتقديم
- ⅓ كوب من الكزبرة الطازجة للتقديم
طريقة التحضير
- في مقلاة كبيرة، سخن الزيت على درجة حرارة متوسطة إلى عالية. أضف البصل وقم بطهيه حتى يصبح طرياً. أضف اللحم المفروم واطبخه حتى يصبح بني اللون بالتساوي. أضف الهريسة وقم بالتقليب لمدة دقيقتين إضافيتين.
- أضف الطماطم والعدس والباذنجان مع إضافة ¾ كوب من الماء. اطهي لمدة 5 دقائق.
- في غضون ذلك، اطبخ الأرز وفقاً للإرشادات المدونة على العبوة. أضف الأرز إلى خليط اللحم، قم بالتقليب جيداً واطهي لمدة 10 دقائق إضافية. أضف السبانخ واطهي لمدة 3 دقائق أخرى.
- للتقديم، قم بتوزيع الأرز واللحم بين 4 أطباق وزيّن كل طبق بالزبادي والكزبرة فوقه.
معلومات القيمة الغذائية لكل حصة
- السعرات الحرارية 528 سعرة حرارية
- الكيلوجول 2210 كيلوجول
- البروتين 40 جرام
- الدهون الكلية 13 جرام
- الدهون المشبعة 3 جرام
- الكربوهيدرات 55 جرام
- السكريات 9 جرام
- الألياف الغذائية 15 جرام
- الصوديوم 220 مليجرام
- الكالسيوم 120 مليجرام
- الحديد 7 مليجرام
ملاحظة: هذا التحليل الغذائي هو دليل تقديري فقط. التركيب الغذائي قد يختلف حسب المكونات المستخدمة بالفعل.
تجربة هذه الوصفة الشهية تستحق منكم الوقت، ولا تترددوا في مشاركة أفكاركم وانطباعاتكم عن الطعم بعد التذوق.