لطعم مختلف للشاورما وبأربع مكونات… طريقة عمل الثومية

المقادير

 
*تكفي 3 أشخاص*
 

• حبه ثوم مهروس
• نصف كوب كبير ماء (120 مل)
• 3 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* نشا  (30 جرام)
• ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* من عصير الليمون
• 5 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* زيت زيتون (75 مل)

 
10 طرق لعمل الشاورما
 
 

خطوات التحضير

1. نضع النشا مع الماء في وعاء على نار هادئة نقلب الخليط حتى يصبح متماسك وله قوام كالمهلبية
2. نتركه حتى يبرد تمامًا
3. نضع خليط النشا والماء في الخلاط الكهربائي ثم نضيف  عصير الليمون
4. نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي ونضيف زيت الزيتون بشكل تدريجي أثناء الخلط ونتوقف عندما عندما يمتزج الخليط ويصبح بكثافة مناسب وله لون أبيض كريمي
5. يمكننا تقديمه بجانب الكثير من الوجبات مثل شاورما الدجاج أو شاورما اللحم وغيرها

• وصفة مشابهة :  طريقة عمل صوص الساور كريم

 
 
سر نجاح تحضير الثومية  :

• عدم اضافة الزيت مرة واحدة أتناء الخلط ولكن يجب اضافته بشكل تدريجي
• يمكن استخدام زيت ذرة بدلًا من زيت الزيتون تجعل لون الثومية أفتح

 
فوائد الثومية :

• تساعد الثومية على خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم وخفض مشكلة حب الشباب وازالة التوتر
• الثومية غنية بالدهون و تحتوي على 153 سعرة حرارية

 
طريقة عمل سلطة الثومية للدايت