لفائف البرتقال والفستق

المقادير

• 2 كوب طحين منخول

• 1ملعقةِ طعام مسحوق خميرة

• 1ملعقة صغيرة ملح

• 4/1 كوب سكر

• 1بيضة مخفوقة

• 1كوب حليب

• 3/1 كوب زيت الفستق

• 2/1 كوب قطّعَ فستق مملّح

  الطَبَقة الخارجية ( الغلاف )

• 4/1 كأسِ سكر

• 1 ملعقة صغيرة نكهةَ البرتقال مفرومة بشكل رفيع

• 4/1 كوب من الزبد

خطوات التحضير

1. ينخل الطحينَ مع مسحوق الخميرة والملح و4/1 كوب سكر
2. يخفق البيض مع الحليب وزيت الفستق
3. ويضاف السائل إلى الطحينِ ويحرك الخليط مع الفستقِ المقطع ويحرك حتى تصبح عجينة
4. تملأ كؤوس للفرن مدهونة بالزيت بالخليط السابق ولكن إلى 3/2 فقط
5. تخبز في درجة حرارة 425 ° وتستمر فى الفرن لمده 20 دقيقةِ ، أَو حتى يأخذ السطح لونا ذهبياً
6. في هذه الأثناء وحتى ينضج الكعك يَمْزجُ 4/1 كأسِ السُكّر بنكهةِ البرتقال
7. فى هذه الأثناء وبعد خروج كؤوسِ الكعكِ مباشرةً من الفرن نغمس قمة كل كأس
   منها في الزبد ثمّ فى خَلِيْطِ السُكّرِ البرتقاليِ ويقدّم ساخناً .