130
-
وقت التحضير :30
دقيقة -
وقت الطهي : 30
دقيقة - عدد الاشخاص :10
المقادير
- 100x بعد خروجها من الفرن نضع عليها الصوص المرغوب ح
- 3x كوب دقيق
- 1.5x كوب زبادي
- 1x رشة ملح
- 1x معلقة كبيرة خميرة
- 1x كوب سكر بنى (للحشو)
- 0.5x كوب قرفة (للحشو)
- 0.25x معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 0.25x كوب سكر
- 0.25x كوب زيت عباد شمس
الخطوات
- نعجن مقادير العجين معا حتي تتشكل عجينه متماسكه.
- ثم نتركها تتخمر حوالي نصف ساعه فى مكان دافئ.
- تخلط مقادير الحشوة فى وعاء عميق.
- ثم نفرد العجينة بالنشابة وتحشى بالحشوة.
- ثم تلف العجين على شكل رول ثم نقطعة بالسكين على شكل دوائر متوسطة الحجم.
- ثم نرصها فى صينية ونتركها لتتخمر لمدة نصف ساعة.
- ثم ندخلها فرن محمي علي 200° حوالي من تلت لنصف الساعه حتي تنضج.
- بعد خروجها من الفرن نضع عليها الصوص المرغوب حسب الذوق بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com