96
لقيمات بالعسل
لقيمات بالعسل .. حضري حلى شهي وخفيف وملائم لضيوفك في رمضان، تعلمي بالخطوات السهلة والطعم الشهي
طريقة التحضير
- اخلطي الطحين مع النشا والخميرة والملح والحليب البودرة في وعاء واسع.
- أضيفي الماء الدافئ، واعجني المزيج حتى تتكون عجينة طرية ولينة.
- غطي الوعاء واتركيه في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها.
- سخني الزيت في قدر على نار عالية.
- ضعي العجين في كيس حلواني وقصي طرفه قليلاً، وصبي في الزيت كرات صغيرة من العجين بواسطة مقص أو ملعقة حتى تتشكل الكرات.
- قلبي اللقيمات في الزيت حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
- ضعي اللقيمات في مصفاة لتتصفى من الزيت ثم وزعي العسل فوقها و قدميها ساخنة
Source: kitchen.sayidaty.net