131
لقيمات بالقشطة مقرمشة … للحلويات العربية مكانة مميزة على سفرة حلويات رمضان، تعلمي خطوات عمل حلى اللقيمات بالقشطة وقدميها على سفرتك كضيافة ولا أشهى من طعمها
المقادير
– طحين :
2 كوب
– القشطة :
علبة
– خميرة :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– النشاء :
ملعقة كبيرة
– سكر :
ملعقة كبيرة
– ملح :
رشّة
– الزيت :
2 ملعقة كبيرة
– ماء دافئ :
كوب ونصف
2 كوب
– القشطة :
علبة
– خميرة :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– النشاء :
ملعقة كبيرة
– سكر :
ملعقة كبيرة
– ملح :
رشّة
– الزيت :
2 ملعقة كبيرة
– ماء دافئ :
كوب ونصف
طريقة التحضير
- اخلطي جميع المواد الجافة معاً في وعاء، ثم ضعي عليها المواد السائلة واخلطيها جيداً، ثم اتركيها حتى تتخمر لمدة ساعة ونصف.
- اخلطيها جيداً قبل القلي، لكي لا تبقى الفقاعات وتتفتح أثناء القلي.
- حمّي زيت على النار، ثم إبدأي بأخذ مقدار ملعقة من الخليط مبللة بالزيت حتى لا يلتصق الخليط فيها وضعيه في الزيت، ثم كرري الخطوة حتى نفاذ الكمية.
- اقلي اللقيمات حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون ثم ارفعيها مباشرة على القطر.
- صفيها من القطر، وضعيها في طبق التقديم.
Source: kitchen.sayidaty.net