– لوبياء :
1 كيلو
(خضراء منظفة ومغسولة)

– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– لحم راس عصفور :
500 غراماً
– الثوم :
فصّان
(مفروم)

– طماطم :
2 حبة
(مقشرة ومفرومة ناعم)

– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الماء :
2 كوب
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة