124
ليالي لبنان بالسميد … جربي مع مطبخ اكلات وصفات الحلويات بالسميد المشهورة والطيبة المذاق جداً، جربي ليالي لبنان بطعم القشطة والمزين بالفستق الحلبي لمزيد من الطعم الرائع
المقادير
– السميد :
كوب
– سكر :
كوب
– حليب :
كوب
(جافّ)
– ماء دافئ :
5 أكواب ونصف
– الفانيليا :
رشّة
– القشطة :
علبتين
– فستق حلبي :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)
– قطر :
حسب الرغبة
(أو عسل)
كوب
– سكر :
كوب
– حليب :
كوب
(جافّ)
– ماء دافئ :
5 أكواب ونصف
– الفانيليا :
رشّة
– القشطة :
علبتين
– فستق حلبي :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)
– قطر :
حسب الرغبة
(أو عسل)
طريقة التحضير
- نقوم بوضع السميد والسكر والحليب والفانيلا في إناءٍ.
- نضيف للمكوّنات الماء الدافئ ونحرك المزيج جيداً حتى تتداخل المكوّنات معاً.
- نضع الإناء على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى تغلي المكوّنات ويصبح المزيج غليظاً ثم نترك المزيج يغلي على النار لمدّة 5 دقائق مع الاستمرار بالتحريك.
- نسكب طبقة من المزيج في صينيّة ذات سمك بسيط وندخل الصينية إلى الثلاجة بعد أن يذول البخار ونتركها لمدّة ساعتين.
- نضيف طبقة من القشطة على وجه الصينية ثم نوزّعها باستعمال الملعقة بشكلٍ متساوٍ ونعيد وضع الصينية في الثلاجة مرة أخرى حتى تبرد.
- نقدّم حلى ليالي لبنان بارداً بعد أن نزيّنه بالفستق الحلبي المطحون مع القطر، أو العسل.
Source: kitchen.sayidaty.net