1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
2. بطني صينية المافن بالورق الخاص.
3. اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء واخلطي جيداً.
4. اخفقي الزيت مع السكر بالخفاقة الكهربائية لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج هشاً وكريمياً.
5. أضيفي البيض والحليب واخلطي.
6. أضيفي طحين النخالة وعصير البرتقال واخفقي.
7. أضيفي مزيج الطحين واخلطي حتى تتجانس المكونات.
8. أضيفي البلوبيري وحركي حتى تتمازج المكونات.
9. صبي المزيج في صينية الكب كيك بحيث تملئي النصف فقط من كل كوب كب كيك.
10. أدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الكيك وقدميه دافئاً أو بارداً.

سيعجبك أيضاً: