1. اخفقي الزيت والبيض والسكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط كريمي وهش.

2. أضيفي الفانيلا واخفقي.

3. اخلطي الطحين مع الشوفان والملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا.

4. أضيفي خليط الطحين لخليط الزيت والبيض والسكر بالتناوب مع الحليب حتى تتجانس المكونات.

5. جهزي صينية الكب كيك وبطنيها بالورق الخاص بها.

6. ضعي مزيج المافن في صينية الكب كب لحوالي نصف كمية الكوب للكب كيك.

7. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 400 درجة لمدة 20 دقيقة.

8. أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.

سيعجبك أيضاً:

• مافن الموز بالشوفان وشوكولاتة النوتيلا المميزة