121
مايونيز نباتي
يدخل المايونيز بإعداد العديد من الوصفات، أو يقدم كطبق جانبي بجانب المقبلات الساخنة، أو الوجبات السريعة، أو سلطات المكرونة، نقدم للنباتيين طريقة عمل المايونيز النباتي بطريقة ولا أسهل
طريقة التحضير
1. ننقع الكاجو في الحليب لنصف ساعة ثم نضيف الملح، الخردل وعصير الليمون ونخلط جيداً في محضرة الطعام أو الخلاط حتى نحصل على مزيج كريمي متجانس.
2. نضيف الزيت على شكل خيط رفيع بالتدريج مع الاستمرار بالخلط حتى يتجانس المزيج جيداً.
3. يوضع وعاء محكم الإغلاق ويحفظ في الثلاجة لمدة 3 أسابيع.
سيعجبك أيضاً:
Source: kitchen.sayidaty.net