فوائد الدهون المشبعة
فوائد الدهون المشبعة للجسم .. عندما نتحدث عن خسارة الوزن او تحسين الصحة، عادة ما نركز على
التوقف عن تناول السعرات الحرارية.
عندما يتعلق الأمر بالصحة، فإن للهرمونات أثراً أعظم أكثر مما يدركه الناس، فالهرمونات في الجسم
توثر على كل شيء من الوزن إلى صحة الأمعاء، المزاج، ترطيب الجلد، حب الشباب، الغدة الدرقية
النفخة، الحمل، أمراض النوم، الإعياء، متلازمة تكيس المبايض، التبييض، الإنجاب وغيرها.
والغدد الصماء هي المسؤولة عن إفراز الهرمونات وهي كالنواقل الكيميائية في الجسم.
تنتقل الهرمونات خلال الدم وتسيطر على كل عمليات الأيض في الجسم، من هنا تأتي أهمية توازن الهرمونات للصحة.
عند اتباعنا لريجيمات معينة، نقوم أحياناً بالتوقف عن مأكولات دهنية تقليدية هي جزء من أنظمتنا الغذائية لأجيال.
وعلى مر السنين تم استبدال الزيوت الطبيعية غير المكررة كزيت جوز الهند، السمنة النقية البلدية، وزيت الخردل
بزيوت مهدرجة مكررة لأنها اقتصادية وتدوم لفترة أطول، هذه الدهون تعزز يومياً على أساس ادعاءات صحية .
لأن أجسامنا معدة من مواد طبيعية وليس مصممة لاستهلاك دهون صناعية من زيوت النبات.
محتوى الدهون الموجود في أجسامنا هو دهون مشبعة وفقط 3% يأتي من أنواع أخرى، هذه النسبة مهمة لمعرفتها
من أجل صحتنا وعملها بشكل جيد.
لذلك فالزيوت الجديدة مثل الكانولا، الصويا مرتفعة جداً بدهون الأوميغا 6 ومنخفضة بالأوميغا 3، وعدم التوازن هذا
يؤثر على نظام الصماء ويؤدي إلى اضطراب هرمونات.
لذلك أعيدوا هذه الدهون المشبعة الصحية إلى نظامكم الغذائي:
1. زيت جوز الهند :
نحن بحاجة لإعادة الزيوت المشبعة إلى حياتنا، وتوجد في زيت جوز الهند الحموض الدهنية متوسطة السلسة وهي لا ترفع سكر
الدم، وتخفض أعراض سكر الدم.
وهذه الدهون لا تتوزع في مجرى الدم، وتستخدم مباشرة كطاقة. في حين أن الزيوت النباتية تحبط وظيفة الغدة الدرقية
تخفض النشاط الأيضي ليس مثل زيت جوز الهند. الذي يساعد في إنقاص الوزن.
وتبين أن استبعاد الزيوت الصحية من النظام الغذائي في الهند أدى إلى انتشار السكري من النوع 2.
2. السمنة النقية :
هذا الاكسير الذهبي غني بفيتامين K2 الذي يبني الهرمونات مع فيتامينات A, D, E, K.
إن السمنة والزبدة من مصادر عضوية تدعم عملية الأيض، الهضم، المناعة، وظيفة الغدة الدرقية وصحة القناة الهضمية.
لذلك فاستخدام هذه الدهون المشبعة في النظام الغذائي جيد لنا، أما الزيوت النباتية فلا تخدم سوى المصالح التجارية، فهي عادة
ما تأتي من بذور معدلة جينياً، وتكون مكررة ومعرضة للكثير من المعالجة.
اما الدهون المشبعة الصحية فإنها توازن الهرمونات وتسرع عملية الأيض التي تساهم في خسارة الوزن.