107
متبل البطاطا الحلوة … إليكِ من مطبخ اكلات، طرق عمل وصفات المقبلات الشامية من أطباق المتبل المتنوعة، جربي متبل البطاطا الحلوة وقدميه كوجبة صحية مع اللحوم المشوية
المقادير
– البطاطا الحلوة :
2 حبة
– الطحينية :
2 ملعقة كبيرة
(سائلة)
– عصير الليمون :
2 حبة
– الثوم :
4 فصوص
(مهروس)
– ملح :
رشّة
– زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
– بقدونس :
نصف حزمة
(مغسول ومفروم)
2 حبة
– الطحينية :
2 ملعقة كبيرة
(سائلة)
– عصير الليمون :
2 حبة
– الثوم :
4 فصوص
(مهروس)
– ملح :
رشّة
– زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
– بقدونس :
نصف حزمة
(مغسول ومفروم)
طريقة التحضير
- اغسلي البطاطا الحلوة بالماء ثم اسلقيها.
- قشري البطاطا الحلوة بعد السلق ثم اهرسيها بالشوكة جيداً.
- أضيفي الطحينة السائلة وعصير الليمون الحامض والثوم المهروس ورشة الملح واخلطي جيداً.
- ضعي المتبل في طبق التقديم وزيني بالبقدونس وصبي على الوجه زيت الزيتون.
Source: kitchen.sayidaty.net