– صدر الدجاج :
5 صدور
(فيليه مقطع شرائح)

– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– طماطم :
1 حبة
(مهروسة)

– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
(طازج ومبشور)

– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– كزبرة يابسة :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)

– هيل :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)

– القرنفل :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)

– بابريكا :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)

– بودرة الكاري :
نصف ملعقة صغيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)

– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)

– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– كزبرة خضراء :
ربع كوب
(مفرومة)

– أرز بسمتي :
كوب ونصف
(مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة ومصفى)

– الماء :
3 اكواب