74
مجدرة برغل بالزيت
مجدرة برغل بالزيت .. تعلمي مع مطبخ اكلات كيفية عمل أطباق المجدرة الشهية والصحية أيضاً، وقدميها بالبرغل المميز واللذيذ، جربيها على سفرتك الآن
طريقة التحضير
- ضعي ملعقة من زيت الزيتون في قدر على النار.
- أضيفي العدس وقلبيه ثم أضيفي البرغل وحركي قليلاً.
- أضيفي الكمون والملح وحركي ثم أضيفي ماء سلق العدس والماء الدافئ.
- غطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 35 دقيقة حتى ينضج البرغل ويتفلفل.
- ازيلي القدر عن النار وأضيفي باقي كمية زيت الزيتون وحركي بخفة بواسطة شوكة.
- اسكبي المجدرة في طبق التقديم وزينيها بالبصل المحمر وقدميها ساخنة إلى جانب اللبن الزبادي حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net