محشي الفلفل الملون

– فليفلة ملونة :
6 حبات
(مزالة البذور)

– زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
– لحم مفروم :
250 غراماً
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الثوم :
فصّان
(مفروم ناعم)

– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)

– الكوسا :
1 حبة
(مفرومة مكعبات صغيرة جداً)

– طماطم :
4 حبات
(مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة جداً)

– الأرز :
كوب
(مسلوق)

– جبن الشيدر :
كوب
(مبشور)