174
محمرة سهلة وسريعة … أعدي طبق من المقبلات الرمضانية المميزة على سفرتك في الشهر الفضيل، قدمي طبق المحمرة بجانب الدجاج المشوي أو مشاوي اللحم
تعلمي أيضاً: المحمرة الحلبية بالجوز
المقادير
– بقسماط :
ثلاث أرباع الكوب
– البصل :
1 حبة
(مبشور)
– الجوز :
ربع كوب
(مفروم ناعم)
– ماء بارد :
3 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– دبس الفليفلة :
2 ملعقة كبيرة
(حارة)
– الطحينية :
ملعقة كبيرة
– سكر :
ملعقة صغيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
ثلاث أرباع الكوب
– البصل :
1 حبة
(مبشور)
– الجوز :
ربع كوب
(مفروم ناعم)
– ماء بارد :
3 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– دبس الفليفلة :
2 ملعقة كبيرة
(حارة)
– الطحينية :
ملعقة كبيرة
– سكر :
ملعقة صغيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الجوز والبقسماط والماء في وعاء جيداً.
- أضيفي السكر والكمون والملح والطحينية والدبس واخلطي جيداً.
- ضعيها في طبق التقديم ووزعي زيت الزيتون وقدميها إلى جانب الخبز المحمص أو المشاوي حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net