66
مخلل الكرنب الأحمر
مخلل الكرنب الأحمر .. حضري أطيب المقبلات العربية على السفرة، واحتفظي به في الثلاجة وقدميه بجانب جميع الأكلات المحببة لعائلتك
![91fe4061e597e1ceeb4beb9bdf94c6a7_w750_h750 مخلل الكرنب الأحمر](https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2020/03/91fe4061e597e1ceeb4beb9bdf94c6a7_w750_h750.jpg)
طريقة التحضير
1. ضعي الملفوف في وعاء وأضيفي الملح واتركيه لمدة 3 ساعات ثم صفيه واغسليه بماء بارد لإزالة الملح وصفيه جيداً ثم نشفيه بمنشفة مطبخ.
2. اخلطي خل التفاح وخل العنب والفلفل الأسود وورق الغار في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ثم خففي النار واتركيه حتى يتبخر وتقل الكمية للنصف تقريباً.
3. ارفعي القدر عن النار واتركي المزيج ليبرد لمدة 10 دقائق.
4. صفي الخليط في مرطبان زجاجي ثم أضيفي الملفوف وحبوب الماسترد وغطي المرطبان بإحكام واحفظيه في الثلاجة وقدميه.
سيعجبك أيضاً:
Source: kitchen.sayidaty.net