1 يغسل المشمش جيّداً، ثم يصفّى.

2 يضاف المشمش إلى قدر، مع الماء وعصير الليمون الحامض. ويترك هذا الخليط على نار هادئة، مع تحريكه بين الفينة والأخرى.

3 بعدها، يضاف السكّر. ويترك هذا الخليط لمدّة 45 دقيقة على نار هادئة، مع التحريك المستمرّ. وفي حال تكوّن رغوة على سطح هذا الخليط، يجب التخلّص منها.

 4 يترك هذا الخليط حتى يبرد تماماً، ويحفظ في برطمان جافّ ومعقّم.