– الدجاج :
دجاجتان
(مقطعة ومنظفة ومسلوقة)

– البصل :
1 كيلو
(مفروم)

– سماق :
ربع كوب
– ملح :
2 ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– مرق دجاج :
4 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– خبز طابون :
5 أرغفة
– صنوبر :
حسب الرغبة
(مقلي)