– أرز بسمتي :
2 كوب
(مغسول ومنقوع ومصفى)

– الدجاج :
دجاجة
(مقطعة)

– سمن :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– الثوم :
فصّان
(مفروم)

– طماطم :
2 حبة
(مفرومة أرباع)

– الجزر :
1 حبة
(مبشور)

– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
– هيل :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)

– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)

– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– بودرة الكاري :
ملعقة صغيرة
– القرفة :
عود
– ملح :
ملعقة كبيرة