152
معكرونة مع الدجاج والبشاميل لغذاء شهي
معكرونة الدجاج بالبشاميل وصفة مرغوبة جدا من الكبار والصغار، قدميها لغداء مميز
الوصفة من إعداد الطاهية إيناس عاهد
الوصفة من إعداد الطاهية إيناس عاهد
طريقة التحضير
1. نقلي الدجاج بالزيت قليلا ليصبح نصف استواء.
2. نضيف الجزر والفلفل الملون المفروم مع الملح والفلفل الأسود.
3. بمقلاة أخرى نضيف البندورة المفرومة ومعجون البندوة وربع كوب الماء ونقلب لتتسبك ثم نخلط صوص البندورة مع الدجاج والمعكرونة المسلوقة.
4. لعمل صلصة الباشاميل: نحمص الطحين بالزبدة ثم نضيف الحليب السائل مع استمرار التحريك حتى يشتد المزيج ويتبل بالملح وجوزة الطيب.
5. نضيف صلصة البشاميل الى خليط الدجاج والخضار والمعكرونة وتترك دقائق على النار.
6. تضاف الجبنة الموزريلا على وجه الطبق وعند التقديم.
Source: kitchen.sayidaty.net