1- في وعاء، ضعي البيض، خلاصة الفانيليا، الملح والسكر. اخفقي المكونات جيدا حتى تتجانس. يمكنك استخدام بديل الفانيليا أيضاً. 2- أضيفي الزيت والحليب مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج المكونات. 3- أخلطي الكاكاو مع الدقيق. أضيفي الخليط الى مزيج البيض واخفقي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس. 4- غلّفي صينية فرن بورقة زبدة. أسكبي خليط الكاتو في الصينية. 5- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج. 6- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد. أقلبي الكيك في طبق اتقديم واتركيه يبرد بالكامل. 7- قدّمي الكيك على سفرتك. ألف صحة!
