‘);
}

الكريب

يعتبر الكريب من أنواع البانكيك، ولكن الرقيق جداً، حيث يؤكل إما مالحاً مع الجبنة واللبنة أو حتى الدجاج، أو حلواً مع الصلصات الحلوة مثل العسل والزبدة أو الشوكولاتة والفواكه وغيرها، وفي هذا المقال سوف نقدم طريقتين لصناعة الكريب، حيث سنقدم الكريب الحلو بطريقته الأصلية، بالإضافة إلى الكريب الحلو دون استخدام البيض.

الكريب العادي

المكونات

  • ثلاث بيضات متوسطات الحجم.
  • كوبان من الحليب البارد، ومن الممكن أن يكون كامل الدسم، أو قليل الدسم حسب الرغبة.
  • من الجدير بالذكر أنّه في حال لم يتوفر الحليب السائل في البيت، فمن الممكن استخدام الحليب البودرة، وذلك من خلال إذابة أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة في كوبين من الماء الفاتر.
  • نصف كوب من السكر الأبيض الخشن.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة، وغير المملحة.
  • من الممكن استبدال كميّة الزبدة المذابة بكميّة مساوية من الزيت النباتي.
  • كوب ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات، والمنخول مسبقاً.
  • ملعقة واحدة صغيرة من خلاصة الفانيلا.