1- في وعاء، أخلطي الدقيق، السكر، الملح، البايكنغ باودر والخميرة. 2- زيدي الزيت النباتي والحليب واعجني جيداً. 3- غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر. يمكنك تفريز عجينة خلية النحل بهذه الطريقة كي تستخدميها لاحقاً. 4- في وعاء صغير الحجم أخلطي جبن الفيتا وجبن الموزاريلا. 5- شكلي العجينة إلى كرات متساوية الحجم ثم احشيها بخليط الجبن. 6- صفي كرات العجين جنباً إلى جنب في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وادهني وجهها بالبيض المخفوق ثم وزعي حبات السمسم. 7- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج خلية النحل ويتحمر وجهها.
