– السمنة :
2 ملعقة كبيرة
– لحم غنم :
1 كيلو
(مقطع)

– ملح :
2 ملعقة كبيرة
– بهار مشكل :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
ملعقة كبيرة
– البصل :
4 حبات
(مقطع جوانح)

– الثوم :
10 فصوص
(مقطع)

– فلفل أخضر حار :
2 قرن
(مقطع)

– طماطم :
4 حبات
(مفرومة)

– صلصة طماطم :
4 ملاعق كبيرة
– الماء :
ليتر