– سمن :
2 ملعقة كبيرة
– لحم غنم :
1 كيلو
(مقطع قطع متوسطة)

– البصل :
1 حبة
(كبير الحجم / مفروم)

– ملح :
ملعقة صغيرة
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)

– الفلفل الحار :
قرن
(مفروم)

– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– طماطم :
2 حبة
(كبيرة الحجم / مفرومة)

– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– القرفة :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحونة)

– الماء :
نصف كوب