– البيض :
1 حبة
(مخفوق / لكرات اللحم)

– بقسماط :
ربع كوب
(لكرات اللحم)

– حليب :
ربع كوب
(لكرات اللحم)

– الماسترد :
نصف ملعقة صغيرة
(لكرات اللحم)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
(لكرات اللحم)

– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(لكرات اللحم)

– لحم مفروم :
250 غراماً
(لكرات اللحم)

– الزيت النباتي :
ملعقة صغيرة
(لكرات اللحم)

– البصل :
1 حبة
(مفروم / للصوص)

– الثوم :
فصّان
(مهروس / للصوص)

– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
(للصوص)

– طحين :
ملعقتان كبيرتان
(للصوص)

– مرق اللحم :
كوب ونصف
(للصوص)

– طماطم :
علبة
(مهروسة / للصوص)

– معجون الطماطم :
ملعقتان كبيرتان
(للصوص)

– ورق غار :
1 ورقة
(للصوص)

– أوريغانو :
نصف ملعقة صغيرة
(مجفف / للصوص)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
(للصوص)

– الجزر :
2 حبة
(مقطع دوائر / للصوص)

– الكوسا :
4 حبات
(مفرومة دوائر / للصوص)

– الفلفل الأخضر :
1 حبة
(مفروم / للصوص)

– الفلفل الأحمر :
1 حبة
(مفروم / للصوص)

– البقدونس :
ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم / للصوص)

– المعكرونة :
كوبان
(مسلوقة و مصفاة)