117
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 1 كجم صدور دجاج متبل ومقطع صغير
- 500 جم مكرونة مسلوقة ومصفاة
- 250 جم فطر مقطع شرائح
- 1 بصلة مفرومة
- 1 مغلف شوربة الفطر ماجي
- 200 جم جبن موزاريلا مبشورة
- 200 جم جبنة شيدر مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- 1 1/2 كوب ماء
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
خطوات التحضير
- تحمر البصلة بالزيت ثم يضاف إليها الدجاج ويُقلب إلى أن يبيض لونه.
- تضاف شرائح الفطر وتُقلب ثم يتبلوا بالملح والفلفل ييغطى القدر ويترك على نار خفيفة إلى أن ينضج الدجاج.
- يذوب مغلف شوربة الفطر في الماء جيداً ثم يضاف إلى الدجاج ويحركوا على نار هادئة إلى أن يكثف المزيج ثم يرفع عن النار.
- تضاف نصف كمية كل من جبن الموزاريلا والشيدر إلى الدجاج وصوص الفطر ويحركوا جيداً لتذوب الجبنة ثم يضاف المزيج إلى المكرونة المسلوقة ويخلطوا جيداً لتتداخل المكونات.
- توضع المكرونة بالدجاج والفطر في طبق النقديم وتوزع الكمية المتبقية من الجبنة على وجهها ثم ترش بجبنة البارميزان.
Source: Shamlola.com