يكفي: 4
وقت التحضير: 15 دقيقة
* 1 ½ كوب من أوراق الريحان (احتفظ ببعضها جانباً للتزيين)
* ½ كوب من الطماطم المجففة بدون زيت أو الطماطم المُجففة تحت الشمس
* 2 ملعقة طعام من لوز مقشر
* فص ثوم مهروس
* 1 ملعقة طعام من جبن البارميزان المبشور
* 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
* عصير ليمونة واحدة
* 350 غ من معكرونة اللينغويني
* 300 غ من لحم الدجاج، بدون جلد، مطبوخ وممزق
## التعليمات
1 اخلط أوراق الريحان، الطماطم، اللوز، الثوم، وجبن البارميزان في محضرة الطعام لمدة دقيقة. أضف زيت الزيتون، عصير الليمون و½ كوب من الماء واخلط لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يتكون معجون ناعم. اتركه جانباً.
2 اطهِ معكرونة اللينغويني في إناء كبير من الماء المغلي لمدة 11 دقيقة (أو حسب إرشادات العبوة) حتى تصبح الدينتي. صفِ المعكرونة وأعدها إلى القدر. أضف الدجاج والبيستو إلى القدر وقلب جيداً حتى يمتزج مع المعكرونة. قدمه في أطباق فردية، مزينًا بأوراق الريحان المحفوظة.
## معلومات غذائية (لكل حصة)
* السعرات الحرارية 527 سعرة حرارية
* الكيلوجول 2205 كج
* البروتين 37.9 غ
* الدهون الكلية 14.1 غ
* – الدهون المشبعة 3 غ
* الكربوهيدرات 62.3 غ
* – السكريات 2 غ
* الألياف الغذائية 5.4 غ
* الصوديوم 215 ملغ
* الكالسيوم 95 ملغ
* الحديد 4.1 ملغ