224
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 10
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 3x عدد بصل أخضر (مقطع)
- 2x معلقة كبيرة زبدة
- 2x عدد طماطم (مقطعة)
- 2x عدد فص ثوم مهروس
- 1x علبة حبات ذرة (مصفاة)
- 1x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1x كيس مكرونة
- 1x عدد فلفل أصفر حلو (مقطع)
- 1x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع)
- 1x معلقة صغيرة زعتر مجفف
- 1x معلقة صغيرة بابريكا
- 1x كوب جبنة بارميزان (مبشور أو جبن رومى)
- 1x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 0.125x كيلو زيتون اسود (شرائح)
الخطوات
- فى ماء وفير مغلى مع معلقة ملح نسلق المكرونة لمدة 8 دقائق ثم تصفى.
- فى إناء على النار نضيف الزبدة والبصل ونقلب ثم نضيف الثوم ويقلبوا حتى يصفروا.
- ثم نضيف باقى الخضر الطماطم والفلفل الألوان ثم الذرة ونتبل بالملح والفلفل الأسود والزعتر والبابريكا مع التقليب المستمر.
- نضيف الزيتون الأسود ثم المكرونة ونقلب جيدا حتى يختلط جميع المكونات.
- تغرف المكرونة فى طبق التقديم ثم ينثر فوق الوجة الجبن المبشور وتقدم بالهنا والشفا
Source: Ukkla.com