مجموع الوقت
55 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
35 دقيقة
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
معكرونة مسلوقة – 250 غرام
-
بصل كبير مفروم ناعم – 1
-
ثوم مهروس – فصّان
-
طماطم مفرومة – 2
-
فلفل رومي مفروم – 1
-
فطر مقطّع إلى شرائح – كوب
-
صلصة بيتزا – ملعقتان كبيرتان
-
اوريجانو – ملعقة صغيرة
-
بابريكا – ملعقة صغيرة
-
ملح – ملعقة صغيرة
-
بهارات مشكلة – ملعقة صغيرة
-
فلفل اسود – نصف ملعقة صغيرة
-
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
-
ماء – كوب
-
جبن موزريلا مبشور – كوب
-
بيبيروني مقطّع إلى شرائئح – نصف كوب
طريقة العمل
1- في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبي المكونات حتى تذبل.
2- أضيفي الفطر، الفلفل الرومي، الطماطم، صلصة البيتزا، الماء، الملح، الأوريجانو، البابريكا، البهارات المشكلة والفلفل الأسود. أتركي المزيج على النار حتى الغليان.
3- في صينية فرن، ضعي المعكرونة ثمّ أضيفي الصلصة. زيدي الجبن وزيّني بالبيبيروني.
4- أدخلي الصينية غلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى تنضج المكونات.
5- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة. ألف صحة!