1. في طنجرة على النار ضعي الزيت النباتي مع الثوم الشرائح وقرن الفلفل المفروم وعودان الكزبرة الخضراء ونقلب لدقيقتين حتى يتغير لونهم.

2. أضيفي الملوخية الورق المقلية وحركيها.

3. صبّي مرق الدجاج ورشي الملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة وحركي قليلاً.

4. أضيفي شرائح الدجاج المسلوقة وحركي كي تتوزع شرائح الدجاج بين الملوخية.

5. في مقلاة على النار مع القليل من الزيت النباتي اقدحي الثوم المهروس مع الكزبرة الناشفة ثم أضيفيها فوق الملوخية وحركي لدقيقة ثم قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض.

 على