216
-
وقت التحضير :30
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :5
مناقيش بالجبنة الرومي من المقبلات السهلة والشهية لغناها وفائدتها الكبيرة٬ يفضل تحضيرها الجميع٬ وتقدم كطبق جانبي فالعشاء .إليكم طريقة تحضير الوصفة
المقادير
- 200x جرام بسطرمة
- 3x كوب دقيق
- 1x علبة زبادي
- 1x معلقة صغيرة سكر
- 1x كوب ماء (دافئ)
- 1x رشة ملح
- 1x معلقة صغيرة محلب
- 1x كوب جبنة رومي
- 0.5x كوب زيت عباد شمس
الخطوات
- في وعاء صغير نضع الماء الدافئ والسكر والخميرة ونغطيهم ونتركهم حوالي خمس دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- في وعاء كبير للعجن ينخل الدقيق والملح والمحلب.
- نضيف خليط الخميرة الى الدقيق ونضيف الزيت والزبادي ونعجن جيدا حوالي عشر دقائق.
- نغطي العجين ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها.
- يسخن الفرن على درجة 200 مئوية.
- نقوم بفرد العجين بالنشابة وتقطع بقطاعة كوكيز دائرية الى دوائر صغيرة.
- في وعاء نخلط الجبن الرومي والبسطرمة.
- نضع معلقة صغيرة من الحشو على كل دائرة.
- بطرف أصابعنا نقوم بثني أطراف العجين حتى نحصل على شكل مربع تقدم ساخنة او باردة.
Source: Ukkla.com