242
مناقيش سهلة بالزعتر … أفضل وأسهل وصفات المناقيش تجدينها مع مطبخ اكلات، تعلمي طرق التحضير وقدمي المناقيش على وجبة الفطور الصباحي أو العشاء
تعلمي أيضاً: منقوشة الكشك
المقادير
– طحين :
500 غراماً
– سكر :
نصف ملعقة صغيرة
– الخميرة الفورية :
2 ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– ماء دافئ :
300 ميلليلترا
– الزعتر :
كوب
(بالسمسم)
– زيت الزيتون :
نصف كوب
500 غراماً
– سكر :
نصف ملعقة صغيرة
– الخميرة الفورية :
2 ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– ماء دافئ :
300 ميلليلترا
– الزعتر :
كوب
(بالسمسم)
– زيت الزيتون :
نصف كوب
طريقة التحضير
- لتحضير العجينة: انخلي الطحين في وعاء، ثم أضيفي السكر والخميرة والملح واصنعي حفرة في وسط الخليط.
- أضيفي الماء بالتدريج في الحفرة وابدأي بالعجن لمدة 10 دقائق حتى تتماسك وتصبح عجينة متماسكة قابلة للتشكيل.
- اصنعي كرة كبيرة من العجين وادهني وجهها بالزيت وغطي الوعاء واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- قومي بتسخين الفرن على حرارة 220 درجة.
- قومي بصنع كرات متوسطة من العجينة ومديها باليد وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت بشكل متباعد.
- اخلطي الزعتر مع الزيت ووزعي كمية من الخليط على دوائر العجين.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
- قدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net