منسف باللحم لفطور رمضان

– للحم :

• لحم غنم :
  كيلو
  (مُقطَّع إلى أربع قطع)
• هيل :
  2 ملعقة كبيرة
  (حبّ)
• ورق غار :
  3 أوراق
• القرفة :
  2 عود
• البصل :
  1 حبة
  (مُقطّع إلى شرائح)

– للأرز :

• الأرز المصريّ :
  2 كوب
• الأرز الأمريكي :
  كوب
• السمن البلدي :
  2 ملعقة كبيرة
• مرق اللحم :
  6 اكواب
• ملح :
  ملعقة صغيرة
• الكركم :
  2 ملعقة صغيرة
• الزيت النباتي :
  ملعقة كبيرة

– للتقديم :

• لبن جميد :
  مكعب
• لبن :
  2 كوب
• الخبز :
  2 رغيف
  (صاج)
• بقدونس :
  3 ملاعق كبيرة
  (مفروم)

– المكسرات :
3 ملاعق كبيرة
(مُحمّصة بالزبدة)