122
موس الشوكولاتة كيتو … يمكنكِ إعداد وصفات رجيم الكيتو من مطبخ اكلات بكل سهولة وبطعم مميز ولذيذ، جربي وصفة موس الشوكولاتة الرائع الطعم، وتمتعي بطعم الشوكولاتة الغني
المقادير
– الشوكولا السوداء :
لوح
(مقسم إلى مكعبات)
– سكر :
50 غم
– البيض :
2 حبة
(مفصول الصفار عن البياض)
لوح
(مقسم إلى مكعبات)
– سكر :
50 غم
– البيض :
2 حبة
(مفصول الصفار عن البياض)
طريقة التحضير
- قومي بإضافة مكعبات الشوكولاتة إلى قدر مع ملعقتين كبيرتين من الماء ثم ارفعي القدر فوق مقلاة مملوءةً بالماء على النار وذلك حتى يغلي الماء وتذوب الشوكولاتة مع التحريك.
- قومي برفع القدر عن النار وأضيفي صفار حبتي البيض إلى الشوكولاتة المذوبة فيها.
- قومي بتحريك بياض حبتي البيض بخفة حتى يصبح قاسياً مع إضافة السكر تدريجياً ومع الخلط باستمرار.
- قومي بإضافة ثلث الكمية إلى الشوكولاتة الذائبة مع الخلط.
- ضعي الشوكولاتة المخلوطة في وعاء مع الخليط مع الخلط جيداً.
- قسمي الخليط على 3 أكواب وبردي الأخيرة حتى يجمد الـموس مع الإشارة إلى أنه يمكن إعداد هذه الوصفة قبل ليلة من تقديمها.
Source: kitchen.sayidaty.net